► LA QUINUA Y GASTON ACURIO SE LUCEN EN NUEVA YORK

* Perú Agribusiness, FAO, Sierra Exportadora y Goya Foods lanzan campaña internacional de difusión del nutritivo grano andino

* Renombrado Chef peruano, Gastón Acurio, fue el encargado de inaugurar el primer Taste of Quinoa 2013

TASTE OF QUINOA 1NuestraGenteDigital.com NUEVA YORK, DIC 2012 – Durante una concurrida reunión –a la que asistieron personalidades diplomáticas, empresarios, nutricionistas y especialistas en gastronomía- fue lanzada en Nueva York la campaña de difusión internacional de la Quinua, el grano andino de alto  poder nutritivo y múltiples presentaciones.

La actividad se cumplió el miércoles 12 de diciembre en La Mar Restaurant NY, de Manhattan, teniendo como invitado de honor al renombrado Chef peruano, Gastón Acurio, quien llegó directamente de Lima para la ocasión.

TASTE OF QUINOA 2La campaña de difusión internacional de la Quinua fue organizada por Perú Agribusiness Association, en conjunto con la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), Sierra Exportadora y la empresa Goya Foods, con una magistral exhibición del producto en variados platos y bebidas.

Entre los presentes, se tuvo al funcionario encargado de la oficina de NY de la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), Toshihiko Murata, junto otros miembros de la misiones permanentes de varios países ante las Naciones Unidas, como el Embajador Wolfang Stockl, de Alemania; el Embajador Eduardo José A. De Vega, de Filipinas; Manuel Pablo López, de España; y José Luis Rivas, de Uruguay.

TASTE OF QUINOA 3Entre otras celebridades, se contó también con la presencia de la periodista de ABC, Deborah Roberts; y la nutricionista de esa cadena televisiva, Bonnie Taub-Dix, quienes departieron con el Chef Acurio. Asimismo, la periodista de Univisión, Blanca Rosa Vílchez; y la expresentadora y actual Chef, Dennis Oller, junto a otros representantes de la prensa, participaron de la reunión.

Durante la actividad, fue presentado a nivel internacional el Recetario Gourmet producido por Sierra Exportadora, recientemente lanzado en Lima por su presidente, Ing. Alfonso Velásquez, con la presencia de la Primera Dama del Perú, Nadine Heredia, Embajadora Social de la FAO.

TASTE OF QUINOA 4Entre los representantes de la empresa auspiciadora Goya Foods se tuvo a Marcela Carlín, Enrique Jerónimo y la Chef Carey Yorie. Asimismo, estuvieron presentes los representantes de Pisco Porton, Pisco Macchupisco, Pisco Barsol y de la compañía Fair Spirits.

Victoriano López, Chef Ejecutivo de La Mar Restaurant NY, fue el encargado de la exhibición de exquisitos potajes a base de Quinua, como cebiches, empanadas, solterito de tres colores, camarones empanizados con Quinua y salsa de tamarindo, causa y salmón acebichado.

En la majestuosa exposición se combinaron los diferentes colores de la Quinua blanca, roja y negra y se presentaron también los tamalitos a base de Quinua y el salmón anticuchado. No podían quedar atrás los deliciosos postres: alfajores y crema volteada de Quinua.

PERU AGRIBUSINESS LOGOCon el lanzamiento de esta campaña –denominada ‘International Taste of Quinoa 2013’- se dio inicio a una serie de actividades que se realizarán durante el 2013, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como el Año Internacional de la Quinua.

“Agradecemos la presencia de nuestro renombrado Chef Gastón Acurio para inaugurar estas actividades destinadas a promover la Quinua”, dijo Melvi Dávila, presidenta de Perú Agribusiness. “Ha sido un éxito total y Victoriano López se lució como siempre”, acotó Dávila refiriéndose a los potajes elaborados a base del grano andino.

Perú Agribusiness Association (PAA) es una organización sin fines de lucro que, desde el año 2009, ha tomado el liderazgo de trabajar promoviendo los productos agrícolas, especialmente los granos andinos, y ha sido fundadora de la Feria de Alimentos “Peru to The World Expo”, que trajo consigo el Fórum de Inversiones en Agricultura, Pesca y Acuicultura; y se realizó el pasado junio con la presencia de la Primera Vicepresidenta del Perú, Marisol Espinoza, buscando  posicionar al Perú como proveedor estratégico de alimentos del mundo. Para mayor información sobre PAA, visitar la web: www.peruagribiz.com

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